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Torroncino “martiniano” prende questo nome perche se ne iniziava la produzione l’undici novembre giorno di San Martino, Il torroncino torrefatto interamete lavorato artigianalmente in tutte le sue fasi è un prodotto unico dal sapore speziato. Vengono utilizzate le migliori mandorle di Avola che tostate fanno si che il torroncino prenda il nome di torrefatto.