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Descrizione

I nostri trisavoli volevano omaggiare il nome dell’illustre filosofo cosentino Bernardino Telesio, nel primo decennio dell’ottocento chiesero alle maestranze dell’epoca di realizzare un dolce utilizzando gli ingredienti presenti nella città a quei tempi.

I sapienti pasticcieri presentarono alla proprietà un dolce innovativo che prevedev l’utilizzo inusuale dei lupini gialli (mai impiegati in pasticceria) che amalgamati alle mandorle, amarene intere e albicocche diedero origine a questa specialità.